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Síndrome del Túnel Carpiano: ¿Cómo prevenir esta común enfermedad de las manos?

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Síndrome del Túnel Carpiano: ¿Cómo prevenir esta común enfermedad de las manos?
  • Se trata de una patología que se genera por movimientos repetitivos y que se ha visto incrementada por el constante uso del computador o teléfono celular. Experta de la Universidad de Talca entrega recomendaciones para evitar esta afección.

Es considerada como una de las enfermedades más comunes que tendrán los millennials al cumplir 40 años, y una de sus principales causas radica en el uso de aparatos electrónicos como el teclado, mouse del computador, teléfono celular o el control de videojuegos.

Se trata del Síndrome del Túnel Carpiano (STC), una afección que se genera por la inflamación de los tendones de la muñeca provocando la comprensión del nervio mediano, generando hormigueo, calor, pérdida de sensibilidad en los dedos y/o dolor en el dedo pulgar, medio o índice.

Comúnmente esta enfermedad es ocasionada por movimientos repetitivos y prolongados al utilizar los mencionados dispositivos. Así lo explicó la académica de la Escuela de Terapia Ocupacional de la Universidad de Talca, Sibila Floriano Landim, quien indicó que, de no ser identificado y tratado, el síndrome puede empeorar con el paso del tiempo.

La especialista subrayó que para evitar el incremento de esta enfermedad se recomienda realizar pausas activas y elongaciones cada 40 minutos. “Además, debemos adecuar nuestro lugar de trabajo. Si tengo que ocupar el computador o el celular, intentar mantener la muñeca en posición confortable y neutra”, recalcó y aconsejó el uso de mousepad con apoya muñeca.

Cada vez más frecuente 

Además, la investigadora de la UTalca agregó que las molestias generalmente aumentan durante la noche, llegando incluso a interrumpir el sueño a causa de las molestias que ocasiona.

En este contexto, advirtió que el STC afecta principalmente a mujeres entre los 30 a 60 años, esto debido a que “tienen una disposición fisiológica hormonal, por lo que se produce más edema, más inflamación”. Además, explicó que es por esta razón que las embarazadas tienen más probabilidades de desarrollarlo.

Sin embargo, cualquier persona puede padecer este síndrome, ya que “estamos utilizando cada vez más smartphones y computadoras debido al incremento del trabajo virtual, lo que ha traído como consecuencia el aumento de este síndrome”, advirtió.

Finalmente, la investigadora recalcó la importancia de realizar ejercicios específicos de elongación para movilizar el nervio mediano, uso de muñequera en caso de sentir molestias y acudir a un especialista. “En las etapas iniciales se puede revertir con rehabilitación, sin embargo, cuando hay un grado muy avanzado de la afección, es necesario pasar por un procedimiento quirúrgico para liberar el canal del túnel del carpo”, concluyó.

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Femenina de Chile perdió ante Argentina

Héctor Gatica
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Femenina de Chile perdió ante Argentina

En la semana que FIFA dispuso a las Federaciones para pactar partidos amistosos, Chile y Argentina se enfrentaron en el Municipal de La Flroida, ante unos 5.000 espectadores (4.294 pagantes), el Sábado 22 de Febrero a las 19:01, el visitante dio el primer toque al balón cargando hacia el sur para empezar a desarrollarse un Primer Tiempo de poca llegada, y las que hubo, sin cercanía al gol.

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***PRIMER TIEMPO***

Aquí, Chile presentó un esquema bastante raro: Cortés y Lara (exactamente hace dos año no jugaba pro la selección), abiertas en la zona alta del mediocampo y cerca de la línea de ataque, que tenía a Urrutia y Aedo casi estáticas en la entrada del área por el centro. Estos cuatro puestos se veían inmóviles.

Chile tuvo tres asistencias frontales que no lograron ser terminadas peligrosamente. Y Argentina tuvo dos remates (de fuera del área) que sí lo fueron; un disparo que tapó Canales, pero que anticipó Maricel Pereyra para alcanzar a tocar al primer ángulo para el 1×0 a los 20 PT, y un contragolpe de Daiana Falfán que terminó con el poste derecho golpeado.

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***SEGUNDO TIEMPO***

Fue un cierre más acostumbrado a lo que se ha visto. Se sabía quiénes eran las atacantes y quiénes las volantes, adonde fue devuelta Aedo. Y el local siguió teniendo el dominio de balón, pero todavía sin profundizar esperadamente; mientras el equipos de las franjas verticales mantenía su concentración y bloqueo defensivo, pronto con 2 contenciones.

También mejoraron las argentinas los ataques, aplicando mayor velocidad que la española López, y anotando con su referente Yamila Rodríguez el 2×0 a los 08 ST con aprovechar un balón que le quedó y remató alto que dio en la viga y botara dentro del arco; y así como Agostina Holzheier el 3×0 a los 21 ST en una rápida contra y finiquito de borde interno-pie derecho al rincón izquierdo de Canales.

Cuando Chile ponía más centro al área, subía con más jugadoras, terminando con 4 delanteras netas y assitencia de las alterales, Argentina tuvo dos hermosas ocasiones para el cuarto gol en dos minutos seguidos durante la adición, pero salieron desviados esos disparos.

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***CONCLUSIÓN***

Al final, el visitante tuvo más ocasiones de convertir y cada vez más claras, y acertó la mitad, habiendo tenido un buien desempeño defensivo con la figura y experiencia de Cometti. En tanto el local supo que el esquema de juego del Primer Tiempo no fue útil, que lo hecho en la segunda parte se acerca al juego tradicional (pese a la falta de finiquito que reapareció) y que fue satisfactorio el debut de la juvenil de la ex Sub-17, Vaitiare Pardo, que tiene rapidez y quite en el apoyo de mediocampo.

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***ESTADÍSTICAS***

ÁRBITRAS (Brasil): Dainae Munix; con Maira Moreira y Fernanda Antunes; más Charly Straub.

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CHILE (rojo / azul / rojo): 1- Antonio CANALES // 2- Michelle OLIVARES (17- Fernanda Pinilla -de 4- a los 28 ST), 3- SuHelen GALAZ (5- Nayadeth López -de 5- a los 00 ST), 18- Camila Sáez, 22- Rosario Balmaceda -pasó de 2- // 11- Yesenia López (7- Yenny Acuña -de 11- a los 28 ST); 6- Yastin Jiménez; 8- Millaray Cortés -pasó de 8- (19- Vaitiare Pardo -de 7- a los 43 ST), 4- Francisca Lara (20- Sonya Keefe -de 7 y 9- a los 00 ST) // 9- María José Urutia -pasó de 11- (15- Fernanda Araya -de 11 y 9- a los 16 ST), 10- Yanara Aedo (CAP) -pasó de 10-.

DEMÁS SUPLENTES: 12- Ryan Torrero (ARQ), 13- Anaís cifuentes, 14- Karen Fuentes, 16- Gisela Pino, 21- Mary Valencia.

DT: Nicolás Bravo (por suspensió por 1 partido de Luis Mena) / PF: Eduardo Zurita / PA: Carolina Armijo.

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ARGENTINA (celeste y blanco en verticcales / negro / negro): 1- Solana Pereyra // 4- Catalina Roggerone, 6- Aldana Cometti (CAP), 13- Sophia Braun, 3- Eliana Stabile // 15- Maricel Pereyra -les- (7- Romina Núñez -de 8- a los 13 ST), 10- Dalila Ippólito -pasó de 10-; 8- Daiana Falfán; 16- Sofía Domínguez (5- Vanina Preininger -de 6- a lso 31 ST) // 19- Agostina Holzheier (9- Kishi Núñez -de 11 y 9- a los 23 ST), 11- Yamila Rodríguez -pasó de 7- (18- Carolina Troncoso -de 8- a los 31 ST).

DEMÁS SUPLENTES: 2- Virginia Gómez, 12- Lara Esponda (ARQ), 14- Milagros Martin, 17- Margarita Giménez, 20- Chiara Singarella.

DT: Germán Portanova / AT: Exequiel Vilches / PF: Diego Marabella / PA: Carlo Canuhé.

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AMONESTACIONES: 41 PT- Urrutia (CH) / 03 ST- N. López (CH).

FIGURAS: CH> Sáez, Balmaceda, Jiménez. // ARG> Cometti, Falfán.

CORNERS: 23 PT- *1×0 (8 por izq) / 24 PT- *2×0 (8 por izq) // 19 ST- 2×1* (3 por izq) / 34 ST- *3×1 (7 por der) / 35 ST- *4×1 (8 por izq).

TIEMPOS: 48:13 en PT / 51:01 en ST.

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***AUDIOS***

ABAJO: NICOLÁS BRAVO (DT CH)

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ABAJO: VAITIARE PARDO (primer partido en la Adulta)

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ABAJO: CAMILA SÁEZ (más de 100 partidos en la Adulta)

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ABAJO: YANARA AEDO (Capitana)

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ABAJO: GERMÁN PORTANOVA (DT ARG)

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ABAJO: YAMILA RODRÍGUEZ (referente ofensiva)

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Chile y Argentina tendrán su segundo compromiso de la Fecha FIFA para selecciones mayores, que cuenta puntos para el ranking como partidos reconocidos para Primer Nivel, el Martes 25 (Febrero 2025), a las 10:30, en el Juan Pinto, cancha 1, de Macul, pero en privado.

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[Podcast / Informe] Selección femenina de fútbol cayó derrotada frente a Argentina

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[Podcast] Análisis editorial Entre Líneas: Sobre las inmobiliarias, la especulación y el déficit de viviendas

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[Podcast] Análisis editorial Entre Líneas: Sobre las inmobiliarias, la especulación y el déficit de viviendas
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Unas 300 personas en corrida ecológica

Héctor Gatica
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Unas 300 personas en corrida ecológica

El Jardín Botánico de Viña del Mar fue escenario natural de una espectacular jornada recreativa y familiar de running, con la primera versión de la Corrida Ecológica y Social, destinada a reunir fondos para recuperar la vitalidad y el ecosistema del espacio viñamarino, tras el incendio de hace un año que arrasó gran parte de su abundante flora.

 

Un total de 300 personas de todas las edades se dio cita este domingo en los jardines centrales, para luego enfrentar unos intensos 4 kilómetros hacia el lado poniente del estero el Olivar hacia la laguna, cruzando prados y bosques, hasta retornar al inicio.

 

En un contexto de alegría, camaradería y deporte – turismo, los más veloces fueron Isidora Sepúlveda (24 años), destacada deportista de Peñalolén, y el viñamarino Franco Arcos (23 años).

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Futura reforestación

Tras cruzar la meta cada atleta recibió su medalla y se realizaron sorteos, gentileza de empresas de la zona comprometidas con esta valiosa actividad, como Powerade, Coca Cola – Sin Azúcar, Asics, Hotel Radisson Blu Acqua y Clínica Bupa Reñaca – Integramédica.

 

El balance de los organizadores fue muy positivo, considerando el aporte al Jardín Botánico y su proyección como un espacio ideal para realizar actividad física. “Esta carrera se armó en menos de un mes para ir en ayuda de este espacio icónico para la ciudad y el resultado fue perfecto. A través de las inscripciones en este evento de primer nivel logramos valiosos recursos que serán destinados a la reconstrucción arbórea y reforestación del jardín, un proceso que realizaremos durante invierno con una plantación masiva, que finalmente será el reflejo del compromiso de la comunidad, en este caso a través del deporte”, destacó el director del Jardín Botánico, Alejandro Peirano.

 

Por su parte, Sergio Estrada, director de E-Sport y organizador de la Corrida Ecológica y Social, agregó que “se cumplieron todos los objetivos trazados, tanto en convocatoria, la experiencia y servicios para los participantes y lo más importante: la pronta recuperación completa de un lugar tan especial. El entorno maravilloso, las constantes mejoras que está teniendo el Jardín Botánico y su apertura al deporte en familia, nos hace proyectarlo como escenario de grandes eventos profesionales y recreativos”.

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Por Prensa del Evento.

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Ofensiva judicial: Ante la Suprema y la Corte de Apelaciones de Antofagasta buscan demostrar actuar ilegal de Tribunal Ambiental en caso Dominga

Carlos Ugas Lisboa
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Ofensiva judicial: Ante la Suprema y la Corte de Apelaciones de Antofagasta buscan demostrar actuar ilegal de Tribunal Ambiental en caso Dominga

Recursos de queja y apelación, presentados a nombre de comunidades locales y organizaciones de la sociedad civil, alertan que se está poniendo en riesgo el Estado de Derecho.

Los abogados y abogadas de Alianza Humboldt presentaron distintos recursos judiciales buscando revocar la última resolución del Primer Tribunal Ambiental (1TA), que ordenó modificar el rechazo unánime entregado por el Comité de Ministros a Dominga, “forzando” a esta instancia a aprobar el proyecto.

Por una parte, la organización de conservación marina Oceana presentó un recurso de queja ante la Corte Suprema, en donde se cuestiona el evidente actuar ilegal de los ministros del 1TA. En el escrito, se afirma que el contenido de la última resolución favorece injustificadamente a la empresa dueña del proyecto Dominga, lo que atenta contra la igualdad ante la ley, garantía consagrada en la Constitución. En esta línea, se afirma que “Andes Iron SpA es una persona jurídica privilegiada en la causa”, agregando que los ministros del 1TA “han establecido diferencias arbitrarias”.

La queja solicita al máximo tribunal que acoja el recurso “en todas sus partes, ordenando enmendar las faltas y abusos cometidos y denunciados” y que anule “la resolución que motiva este recurso” o, en su defecto, determinando las medidas que el máximo tribunal “estime conducentes para remediar tales faltas y abusos, en aras a evitar un quebrantamiento del Estado de Derecho”, concluye.

“La sentencia del Primer Tribunal Ambiental, y sobre todo con la última resolución, deja en claro que este organismo decidió darse facultades que la ley no le otorga”, aseveró Ezio Costa, director ejecutivo de ONG FIMA. “Nunca antes un tribunal ambiental había traspasado el límite que le impone la ley y en este caso, se pone en posición de querer decidir la aprobación de un proyecto, cuando su función es revisar los actos administrativos del Estado en materia ambiental”, añadió el abogado que representa a Oceana.

Por su parte, el recurso de apelación interpuesto por MODEMA, el Comité de Agua Potable Rural Los Choros y la Asociación de Pequeños Propietarios Agrícolas de Los Choros ante la Corte de Apelaciones de Antofagasta, se centra en las motivaciones que tuvo el 1TA para exigir al Servicio de Evaluación Ambiental (SEA), organismo que actúa como la secretaría técnica del Comité de Ministros, que dicte una nueva resolución.

En el recurso de apelación, se afirma que se “incurre en sendos vicios de ilegalidad” y se infringe “gravemente el ordenamiento jurídico y poner en riesgo el Estado de Derecho al descansar en interpretaciones alejadas de la voluntad del legislador en materia ambiental”.

Alejandra Donoso, directora ejecutiva de Defensoría Ambiental, señaló que el Tribunal Ambiental de Antofagasta “cometió una serie de ilegalidades que nos parecen gravísimas”, agregando que además “afectan los derechos de las personas, que en su momento hicieron observaciones ciudadanas y que arbitrariamente el Tribunal Ambiental determinó que el Comité de Ministros debía dejar fuera de su decisión”, sentenció la abogada.

Los recursos interpuestos por las comunidades locales y la sociedad civil se suman a un recurso de apelación presentado por el SEA ante la Corte de Apelaciones de Antofagasta.

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Premios Nacionales alertan sobre impacto de megaproyecto INNA en los cielos de Chile

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Premios Nacionales alertan sobre impacto de megaproyecto INNA en los cielos de Chile

39 galardonadas y galardonados firmaron el documento manifestando su preocupación por el proyecto que pretende instalarse en el Desierto de Atacama y su impacto potencial en la astronomía. Entre los firmantes destacan los astrónomos de la Universidad de Chile Mónica Rubio, María Teresa Ruiz, José Maza y Guido Garay. A esto se suma el reciente pronunciamiento del CUECH y el CRUCH, quienes enfatizan la necesidad de reubicar el proyecto para preservar el patrimonio científico y natural del país.

El megaproyecto INNA, la empresa eléctrica AES Andes, que se quiere instalar a menos de 10 kilómetros del Observatorio Europeo Austral (ESO) en Cerro Paranal y del futuro telescopio gigante (ELT) en Cerro Armazones sigue generando preocupación, esta vez de galardonadas y galardonados con Premios Nacionales de Chile.

A través de una carta titulada “Amenaza a nuestro cielo”, firmada por 39 premiados de distintas disciplinas, expresan “nuestra gran preocupación por el impacto que el mega proyecto INNA, para la producción de hidrógeno y amoníaco verde, presentado por la empresa eléctrica AES Andes, podría tener sobre nuestros cielos prístinos y las instalaciones astronómicas de relevancia mundial que alberga nuestro país”.

“Este mega proyecto persigue desarrollar un complejo industrial a pocos kilómetros del Observatorio Paranal provocando impactos irreversibles en sus instalaciones y en la calidad del cielo nocturno, incluyendo contaminación lumínica que afectará la sensibilidad de los telescopios; partículas en suspensión, provenientes de la construcción y operación, que degradarán la transparencia atmosférica y dañarán los instrumentos; y alteraciones atmosféricas causadas por la turbulencia de los aerogeneradores, comprometiendo la estabilidad del aire, esencial para observaciones de alta precisión. Estas nuevas condiciones suponen la clausura de la ventana única que tiene la humanidad desde Chile, y dejaría al país como un anfitrión poco confiable al no cumplir con sus tratados”, explican en el documento.

La carta está firmada, entre otros por los académicos de la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas Juan Asenjo, del Departamento de Ingeniería Química, Biotecnología y Materiales; Ricardo Baeza-Yates, del Departamento de Ciencias de la Computación; Carlos Conca, del Departamento de Ingeniería Matemática; Mónica Rubio, María Teresa Ruiz, José Maza y Guido Garay, del Departamento de Astronomía; Fernando Lund, del Departamento de Física; Jaime San Martín y Servet Martínez, del Departamento de Ingeniería Matemática; y Andrés Weintraub, del Departamento de Ingeniería Industrial.

Además de la Facultad de Ciencias Mary Kalin, del Departamento de Ciencias Ecológicas; Miguel Kiwi, del Departamento de Física; José Rodríguez Elizondo, Departamento de Derecho Internacional de la Facultad de Derecho; Manuel Antonio Garretón y Sonia Montecino, de la Facultad de Ciencias Sociales; Sergio González, de Estudios Culturales Regionales de la Facultad de Filosofía y Humanidades; María Cecilia Hidalgo, del Departamento de Neurociencias de la Facultad de Medicina; Jorge Hidalgo, de la Facultad de Filosofía y Humanidades; Sergio Lavandero, del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéutica; y María Olivia Monckeberg de la Facultad de Comunicación e Imagen.

Junto a ellos se suman los egresados de la Casa de Bello Diamela Eltit, Elvira Hernández, María Victoria Peralta, Francisco Rothhammer, Abraham Santibáñez, Agustín Squella, Valentín Trujillo, Cecilia Vicuña, José Zagal.

Los firmantes agregan que “entendemos y compartimos la relevancia de avanzar hacia energías renovables para enfrentar el cambio climático. Sin embargo, este proceso debe realizarse de manera armónica y sustentable, sin comprometer legados únicos como nuestros cielos prístinos. El proyecto de AES tiene muchos lugares factibles para su desarrollo, en cambio, replicar las condiciones atmosféricas excepcionales de Paranal y reubicar los telescopios es imposible”.

Rechazo de universidades chilenas

El Consorcio de Universidades del Estado de Chile (CUECH) y el Consejo de Rectoras y Rectores de las Universidades Chilenas (CRUCH) se unieron a las críticas contra el megaproyecto INNA, presentado por la empresa AES Andes. Las instituciones señalaron que este complejo industrial, destinado a la producción de hidrógeno verde, podría causar un daño irreparable a los cielos prístinos del Desierto de Atacama y a los observatorios de Cerro Paranal y Cerro Armazones, reconocidos por sus aportes científicos de relevancia mundial.

En su declaración, ambas organizaciones enfatizaron que “no existe medida de mitigación capaz de garantizar la protección de los cielos en las condiciones actuales”. Además, hicieron un llamado a evaluar una reubicación del proyecto a una zona más alejada, destacando que los cielos oscuros y transparentes de Chile son un patrimonio único e irremplazable que ha permitido avances científicos destacados, como la obtención de la primera imagen de un exoplaneta y el estudio del agujero negro supermasivo en el centro de la Vía Láctea.

Profesor de la U. de Chile alerta en Nature

En una carta publicada en la revista Nature este 28 de enero de 2025, el Profesor Titular de la U. de Chile, Sergio Lavandero, Premio Nacional de Ciencias Naturales 2022, expresó su preocupación por el impacto del megaproyecto INNA y otros desarrollos industriales en el Desierto de Atacama. “El establecimiento de proyectos industriales en el norte de Chile comprometería severamente las capacidades observacionales del Very Large Telescope, el Extremely Large Telescope y el Cherenkov Telescope Array“, señala el académico, quien también es director del Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas (ACCDiS) y presidente de la Academia Chilena de Ciencia.

Además, Lavandero advierte que “la construcción de este complejo y sus operaciones generarían polvo, turbulencia atmosférica y, lo más crítico, contaminación lumínica. Esto interrumpiría las condiciones ambientales y atmosféricas necesarias para que estos telescopios sean efectivos. La pérdida sería un enorme retroceso para la ciencia astronómica”.

El profesor finaliza su carta con un llamado a la comunidad científica: “Instamos a los científicos a ayudar a proteger una de las últimas ventanas al Universo expresando su preocupación, por ejemplo, a través de sus academias nacionales o sociedades científicas”. Publicación completa en Nature aquí.

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El huevo y su valor nutricional: Avances en la investigación de calidad en la UOH

Carlos Ugas Lisboa
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El huevo y su valor nutricional: Avances en la investigación de calidad en la UOH

Investigadores UOH trabajan en un sistema de validación de la calidad de huevos, según su sistema de producción. 

Como una de las mejores fuentes de proteínas, el huevo se posiciona como un alimento importante en la dieta de muchos hogares en Chile, debido a su versatilidad en preparaciones, al poder ser incorporado en diversas recetas. 

Su composición con aminoácidos esenciales, teniendo la totalidad de estos, posiciona a este alimento como un producto que ayuda a la mantención y reparación de los tejidos musculares. Adicionalmente, el huevo aporta vitaminas liposolubles como la Vitamina A, E y D, vitaminas hidrosolubles como la B12 (cobalamina) y la colina; además, suma minerales como el hierro, selenio y zinc.

En la actualidad, existen distintas formas de crianza de gallinas, siendo una de ellas el sistema de producción de huevos free range. 

De acuerdo con la académica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Dra. Paula Toro Mujica, un huevo free range se diferencia de un huevo producido en sistemas intensivos, tanto en aspectos tangibles como intangibles. Entre los aspectos tangibles están las diferencias nutricionales, dado que huevos de gallinas free range, debido a que consumen una dieta más variada, que incluye semillas, forraje verde e insectos, poseen una mayor concentración de ácidos grasos omega 3, vitamina E, precursores de la vitamina A, además de una yema naturalmente más anaranjada. 

La Dra. Toro puntualizó que, respecto a los aspectos intangibles, a nivel de consumidor, de los huevos free range “se encuentran el bienestar animal, dado que las aves en sistemas de producción free range pueden expresar sus comportamientos naturales como picotear, moverse libremente, darse baños de arena y sociabilizar con otras gallinas lo que ha propiciado el uso del término ‘gallinas felices’”.

Avances en proyecto FIC 

Desde 2023 a la fecha, la académica Paula Toro Mujica trabaja junto a su equipo en el proyecto FIC “Transferencia huevos con calidad integral certificada” financiado por el Gobierno Regional de O’Higgins, con el propósito de analizar parámetros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organoléptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para un producto diferenciado. 

El proyecto -en su segundo año- ha desarrollado distintos avances: “hemos estado trabajando junto a 9 tesistas y 5 profesionales en la caracterización de las explotaciones avícolas de pequeños productores de la Región de O’Higgins, incluyendo ámbitos como la calidad comercial, la inocuidad del huevo y el bienestar de las aves; también hemos avanzado en la caracterización de los consumidores de huevo, conociendo sus preferencias, la valoración de los atributos de producción y calidad del huevo y su capacidad para diferenciar características organolépticas del huevo de acuerdo al sistema productivo y la alimentación recibida por el ave”, señala Toro. 

Respecto a los avances como tal, en el ámbito de la caracterización de los consumidores, las tesistas Fernanda Gálvez y Javiera Aldana han defendido sus tesis para obtener el título de Medicina Veterinaria, y en sus investigaciones evidenciaron cómo el consumidor asocia la calidad del huevo con el sistema de producción, dando una importancia relevante al bienestar de los animales y siendo capaces de distinguir organolépticamente las diferencias entre huevos de distintos orígenes. 

Los estudiantes de Ingeniería Agronómica UOH, Joaquín Castro y Hernán Mora, están realizando muestreos en las explotaciones avícolas de la Región de O’Higgins, con el propósito de evaluar la inocuidad de los huevos que llegan al consumidor.

“En este ámbito, en conjunto con el laboratorio de Inocuidad Alimentaria (LIA) hemos realizado análisis en huevos provenientes de más de 30 explotaciones, para detectar la presencia de las bacterias Salmonella y E.Coli , sin detectar valores fuera de la norma, lo que evidencia el compromiso de las productoras y productores avícolas con su sistema de producción”, indicó la académica. 

Sumado a esto, en conjunto con el Ingeniero Agrónomo Patricio Lisboa y el tesista Álvaro Vargas se ha evaluado la calidad comercial de los huevos de explotaciones de pequeños productores de la región, presentándose tres trabajos en el XLIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal y dos trabajos en el 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 

En uno de los trabajos se evaluó el efecto de la temperatura sobre el grado de conservación del huevo, observándose el fuerte impacto que genera la temperatura sobre la calidad de la clara del huevo. La calidad de la clara del huevo se evalúa a través de las unidades de Haugh, siendo valores por sobre 80 considerados como muy buena calidad y un valor de 60 el límite para el consumo.

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[Podcast] Programación e informaciones del fútbol

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[Podcast] Programación e informaciones del fútbol
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La selección de fútbol femenina de Chile enfrenta a la Argentina

Héctor Gatica
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La selección de fútbol femenina de Chile enfrenta a la Argentina

La selección mayor de damas está por enfrentar por 22ª vez a la símil de Argentina, partido del Sábado 22 de Febrero a las 19:00 horas en el inicio de los primeros Amistosos dispuestos pro FIFA para 2025, en el Municipal de La Florida, estadio donde jugaron dos veces por los Suramericanos “Santiago 2014”, cuando Chile ganó 1×0 con gol de Francisca Moroso en I Fase, y cuando Argentina ganó la Oro con el 2×1 sobre Chile.

8 veces ha ganado Chile, 10 ocasiones ha vencido Argentina y 6 partidos han terminado en empate en categoría Adulta. Es el rival más recurrente de la historia para Chile en Absoluta.

La nómina chilena fue entregada el Viernes 07 de Febrero:

PORTERAS:

Antonia Canales (Valencia, España)

Ryan Torrero (Colo-Colo)

DEFENSAS

Michelle Olivares (Colo-Colo)

Rosario Balmaceda (Colo-Colo)

Anaís Cifuentes (Colo-Colo)

Karen Fuentes (Universidad de Chile)

SuHelen Galaz (ahora, de vuelta a Universidad de Chile)

Francisca Lara -reaparece después del 22-Feb-2023, en el 1×2 Haití; o sea, exactamente 2 años fuera- (“Abanca”, sobrenombre de Deportivo de La Coruña, España)

Nayadeth López (Alavés, España)

Fernanda Pinilla (León, México)

Camila Sáez (West Ham United, Inglaterra)

MEDIOCAMPISTAS

Yanara Aedo (Colo-Colo)

Millaray Cortés (Sevilla, España)

Yastin Jiménez (Colo-Colo)

Yesenia López (Colo-Colo)

Gisela Pino (ahora en Universitario Lima, Perú)

DELANTERAS

Yenny Acuña (Colo-Colo)

Fernanda Araya (ahora en Independiente del Valle, Ecuador)

Sonya Keefe (Dux Logroño, España)

Vaitiare Pardo (Universidad Católica)

María José Urrutia (Colo-Colo)

Mary Valencia (ahora en Colo-Colo)

El Martes 25 será el segundo encuentro a las 10:30 en la cancha del complejo Juan Pinto, de Macul; pero… privado.

Aparte, las selecciones femeninas están muy afectadas, como el fútbol y los cercanos a Natsumy Millones, atacante y lateral por izquierda de convocatorias de Chile y del primer equipo de Coquimbo Unido. Entrenado en el comienzo de esta misma semana sufrió un desmayo que le ha complicado más que 11 meses antes, en Ypané, durante el partido clasificatorio del grupo frente a Paraguay; pues ahora se mantenía por más de tres días con respiración artificial. El Miércoles 01 de Enero había cumplido 18 años y, solo viendo el tema deportivo, es de aquellas jugadoras fijas para una selección, y la esperan en la Sub-20 y también en la Mayor, que siemrpe llama a juveniles para la experiencia.

Por supuesto se desea su recuperación, aunque sea paulatina; pero que no le complique hacer deporte de alto rendimiento para no anonimarse su gran talento, sus goles de zurda, sus virtudes personales.

FOTOS: Principal> ANFP  /  Campo> Web

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