Moisés Sandoval, director de la Primera Encuesta Nacional de Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad de Vida en Personas Mayores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos INTA, señala como preocupantes parte de los resultados encontrados, entre ellos: cerca de un 16% de la población adulta mayor en Chile se encuentra en un estado de inseguridad alimentaria severa+moderada, y más de un 35% de las mujeres adultas mayores se encuentran en riesgo de desnutrición.
