Los convocamos a apoyar esta declaración solicitando que Pablo San Martín Chuñil sea recibido en La Moneda, y respaldándolo, a fin de conocer cómo el gobierno responderá a la medida cautelar que la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, CIDH, otorgó a Julia Chuñil.
El formulario estará disponible aquí hasta la medianoche del domingo 27 de julio. Pueden adherir a nombre de una organización , llenando sólo los casilleros 1. Organización y 2. Nombre; o a título personal, llenando sólo los casilleros 2. Nombre y 3. Oficio o profesión.
Si llenas los tres, entenderemos que lo haces a nombre de tu organización y a título personal.
Dia a Día por Julia Chuñil
Carta Pública
Santiago, 25 de julio de 2025
Sr. Presidente Gabriel Boric
Ministro Alberto von Klaveren (RREE),
Ministro Jaime Gajardo (Justicia):
En el marco de su apego declarado por la defensa de la democracia y los derechos humanos de todos y todas, nos parece hoy más oportuno que nunca, demandar su respuesta afirmativa y urgente a la petición de Pablo San Martín Chuñil, hijo mayor de Julia Chuñil Catricura de ser recibido en La Moneda, respaldada por los acá firmantes.
En las nuevas circunstancias, la petición apunta a conocer cómo y con qué medidas va a responder el gobierno como representante del Estado de Chile, la resolución de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH), contenida en la medida cautelar MC-19-25 otorgada a Julia Chuñil y solicitada por Codepu, Escazú y la Comisión Ética Contra la Tortura. Es necesario saber qué nuevos recursos humanos, técnicos, materiales y financieros serán puestos a disposición de esta investigación. En conformidad con lo solicitado por la CIDH, las organizaciones que impulsamos la campaña Dónde Está Julia Chuñil, por Verdad y Justicia, deseamos conocer los hitos, y procedimientos que el Estado llevará adelante para perseguir a los responsables, cumplir las diligencias y peritajes pendientes y evitar la fuga de posibles implicados o la ocurrencia de “accidentes” respecto de otros participantes de este crimen de desaparición forzosa. Tal como señala la CIDH en el anexo que fundamenta su resolución, el paso del tiempo puede dificultar el objetivo de encontrar a la dirigente territorial desaparecida.
La resolución 48/2025 que fundamenta la medida cautelar en el artículo 25.5 del reglamento de la CIDH, exige a ustedes, como representantes del gobierno de Chile, redoblar esfuerzos para determinar la situación y paradero de Julia Chuñil e informar sobre las acciones que adopten en ese sentido, manteniendo asimismo informada a la familia. Ello tiene el poder de reorientar la investigación del Ministerio Público al propósito principal: lograr ubicar a Julia Chuñil Catricura, obteniendo verdad y justicia ante este gravísimo hecho. Ese objetivo se había visto desviado por la línea investigativa adoptada por la Fiscal de Los Ríos, Tatiana Esquivel, que buscó infructuosamente inculpar a la familia, frustrando sus expectativas de justicia y manteniendo a Julia Chuñil desaparecida por casi 9 meses.
Consideramos que la CIDH recoge de forma satisfactoria las precisiones del Espacio Día Día por Julia Chuñil – formado por organizaciones de derechos humanos, socioambientales, indígenas y feministas, entre otras – al insistir en que se debían colocar en funcionamiento los principios rectores: investigar e informar a la familia son los principios que deben orientar el trabajo de investigación ante la desaparición forzada de una persona. Al mismo tiempo, las organizaciones ligadas a la defensa de los territorios saludamos que la CIDH reitere que Julia Chuñil es una defensora territorial y como tal debe ser protegida por el Estado, obligación reconocida por el gobierno en sus respuestas. Hasta ahora ese deber ha sido incumplido y el Estado ha permitido llegar a una situación de gravedad y urgencia tal, que el riesgo ya puede ser irreparable.
Nos parece extremadamente grave Sr. Presidente, su respuesta previa a la CIDH en la que como Estado niega que existan amenazas previas a Julia Chuñil por parte de sujetos ajenos a la familia y afirma que esta no es una desaparición forzosa. Sabemos que hubo amenazas a la defensora ambiental relacionadas con el territorio recuperado por ella y su comunidad. Estas amenazas telefónicas y de hecho, fueron detalladas en la demanda presentada por la familia, individualizando a un responsable y otros sujetos que colaboraron en su ejecución.
Por la situación descrita, insistimos en la necesidad de conocer medidas específicas incluidas en la hoja de ruta para la búsqueda de Julia Chuñil Catricura e identificación de los responsables de la desaparición, como la única respuesta válida del Estado Chileno ante la CIDH. Dado el fracaso de la Fiscal Tatiana Esquivel y su línea de investigación prioritaria, esperamos que pueda ser nombrado un Fiscal con dedicación exclusiva para este caso.
De una vez por todas, los verdaderos responsables deben comparecer ante la justicia para ser imputados y ser objeto de medidas cautelares.
En un cuadro general de vulneración de los derechos humanos en el mundo, que es parte del ataque sistemático a la democracia que Ud. defiende, solicitamos una respuesta urgente ante esta situación concreta en la que además está involucrado el prestigio del país, su compromiso con el derecho internacional de DDHH, y el cumplimiento de las disposiciones del Convenio de Escazú.
En este episodio de la Cartelera Cultural repasaremos algunos de los más destacados panoramas y actividades que se desarrollan a lo largo de Chile. Entérate a continuación.
Comenzamos con “StgoFoto”, imperdible encuentro del fotolibro latinoamericano que ya va en su cuarta versión y reunirá a fotógrafos profesionales y aficionados, así como a quienes valoran la imagen fija materializada en papel a partir de fotolibros, revistas, fanzines y otros soportes, además de creadores y creadoras de gran trayectoria. StgoFoto incluirá a 50 editoriales de Chile tanto de Santiago como de regiones, también más de 15 extranjeras provenientes de Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, México y Perú. Su parrilla incluye premiaciones, charlas, lanzamientos, documentales, talleres, exposiciones, espacios lectores y visionado de proyectos. Ya lo sabes, cuarta versión de StgoFoto desde el próximo jueves 31 de julio y hasta el 03 de agosto en el Centro Cultural La Moneda, con entrada totalmente liberada. Conoce los detalles en la web www.stgofoto.com y en las redes @stgofotoferia
Por otra parte, destacamos una nueva versión del Ciclo Germinar, que lleva adelante la agrupación Teatro Nacional Chileno, una instancia dedicada a visibilizar el trabajo de compañías emergentes provenientes de distintas regiones del país. Serán cuatro las compañías seleccionadas que presentarán sus obras entre julio y agosto en funciones a las 19:30 horas en la sala principal del TNCH: Colectivo Cíclope Teatro con “La Mascota”, Colectivo Vampis con “StudioV: Votos de Sangre”, La Bandida Teatro que presenta “Tercera Generación” y Compañía Intermitente con “Robar Madera” son los colectivos y compañías que con su nuevo ímpetu sorprenderán a cada espectador. No puedes quedarte fuera del nacimiento de una nueva generación teatral. Te recordamos que la sala del Teatro Nacional Chileno se encuentra ubicada en Morandé # 25, Santiago. Entérate de los detalles, fechas y funciones en las redes @teatronacionalchileno
Finalmente te contamos sobre “Títeres en Invierno” a cargo de la compañía Teatro de Títeres Vagabundo de la región de Ñuble y la presentación de la obra “La Espera”, desarrollada con una estética simple y mostrando imágenes del campo chileno muestra la historia de un titiritero andariego que viaja contando su historia, la de la energía que mueve al mundo, el amor, pero que antes deberá sortear muchas dificultades para ejercer su oficio. Ya lo sabes, hoy viernes a las 11:00 horas en la Biblioteca Municipal Volodia Teitelboim de Chillán puedes disfrutar de “La Espera” de Teatro Vagabundo. Conoce los detalles en las redes @bibliochillan
Pasa, escucha y entérate, acá en Radio Nuevo Mundo en un nuevo episodio de la Cartelera Cultural.
En la mañana de hoy, el Servicio Electoral dio a conocer que declaró como admisible la denuncia presentada por el diputado Luis Cuello y la bancada del Partido Comunista en contra del partido de Johannes Kaiser (PNL), por haber sostenido en una entrevista que “sin duda apoyaría un nuevo golpe de Estado de ser necesario”.
La denuncia, presentada el 4 de julio, se funda en que estos dichos infringen “los principios de promoción de la democracia establecidos en la ley de partidos políticos”, fue acogida por el Servel organismo que manifestó: “Revisada la denuncia y sus antecedentes, este Subdirector la considera seria, plausible y de mérito suficiente para iniciar un procedimiento administrativo sancionatorio, en contra de la colectividad y su presidente”, refiriéndose al Partido Nacional Libertario y Johannes Kaiser.
Sobre esto, el impulsor de la denuncia, diputado Luis Cuello del Partido Comunista, aclaró: “El Servicio Electoral acogió a trámite la denuncia que presentamos como bancada del Partido Comunista en contra de Kaiser y su vocero Labbé por haber justificado los crímenes cometidos por la dictadura y la persecución al Partido Comunista”.
“Esta resolución demuestra sin duda que este partido, esta formación de extrema derecha y su candidato son un peligro para la democracia y espero que se apliquen las máximas sanciones,” concluyó el diputado Cuello.
Shogun presenta el cuarto adelanto de su próximo disco de estudio: “Atlántico”. El single cuenta con la colaboración de Cer, la característica voz del dúo Marineros, y ya está disponible en todas las plataformas digitales.
Tengo que decirte, no tengo corazón” así abre la letra de “Atlántico” tras una larga intro donde resuena una melodía en piano, sobre un beat simple que guía el ritmo de una atmósfera lenta y melancólica. Este nuevo single se suma a los lanzamientos que ha realizado Shogun este año, consolidando un camino musical íntimo y con un pulso guiado con precisión. Con esta nueva entrega, alcanza una suerte de “punto alto” luego del camino que han venido trazando los tres singles anteriores —“Todos los animales”, “Oye” y “Esa escalera larga de la playa”— que han marcado una narrativa fuertemente emocional.
Cristian Heyne, compositor y productor de Shogún, viene escribiendo canciones sobre el amor y el dolor desde hace tres décadas. Desde los tiempos de Christianes hasta hoy, sus letras han mezclado lo íntimo con lo trágico, y este nuevo ciclo sigue esa misma línea.
“Escribo desde el lugar en que el amor se empieza a descomponer, siempre me ha parecido natural eso”, señala el artista.
La voz de Cer –integrante del dúo indie pop Marineros– y su colaboración en la escritura de este nuevo single, representan un cruce de estilos íntimos y personales en torno a lo afectivo.
“Siento que me ayudó mucho poder expresar esta emoción, enfatizar una resolución a la que, si bien ya había llegado, necesitaba darle voz, convertirla en canción. Quise honrar mi intuición, casi en éxtasis, sin dudar, volverla tangible, real”, comenta la cantante.
Sobre el proceso creativo compartido, Cristián Heyne revela: “Desde que comencé a trabajar en este disco sentía la necesidad de colaborar con ella en alguna de las canciones”.
En “Atlántico”, la participación de Cer añade una nueva capa de sensibilidad a la propuesta sonora del proyecto. Con su voz delicada y evocadora, potencia el carácter atmosférico de la canción.
“Fue un muy buen momento. Trabajar con Cristián siempre es un agrado: es mi amigo, y me encanta conversar y compartir con él. Musicalmente lo admiro mucho, y aprendo en cada proceso. Agradezco haber sido invitada a colaborar en Atlántico”, concluye Cer.
A lo largo de más de dos décadas, Shogun se ha consolidado como el principal espacio de expresión artística de Cristián Heyne. Aunque mantiene un nombre de banda y ocasionalmente suma colaboradores, se trata de una obra guiada y dirigida íntegramente por él. Sus lanzamientos y presentaciones han sido esporádicos, pero siempre marcados por una fuerte identidad autoral.
Pese a su influencia como productor clave del pop chileno contemporáneo, la discografía de Shogun suele ser deliberadamente discreta. Su circulación limitada ha alimentado un estatus de culto dentro del panorama musical local. El sentido de pertenencia de Heyne frente al circuito chileno es más bien distante, aunque ha demostrado afinidad con ciertos artistas nacionales, como ocurre en esta colaboración con Cer.
“Atlántico” ya está disponible en todas las plataformas digitales.
l Encuentro y Feria de Fotolibro Latinoamericano presenta su cuarta versión en el Centro Cultural La Moneda entre el 31 de julio y el 3 de agosto de 2025. Dentro de su nutrida programación, destaca el Ciclo de Documentales en torno a la fotografía, que se llevará a cabo en la Sala Alicia Vega del CCLM, desde el jueves 31 de julio al sábado 2 de agosto.
Con entrada gratuita, en StgoFoto se podrá asistir a esta cartelera y, por supuesto, recorrer stands de diversos territorios de Chile y más de 15 editoriales extranjeras. Se realizará la conferencia de la fotógrafa chilena Leonora Vicuña y la de Ramón Reverté, editor y director creativo de RM (España – México), y se podrá participar en lanzamientos de libros, charlas, talleres, y la entrega del Premio Internacional StgoFoto al mejor fotolibro editado en el último año.Más en @stgofotoferia y stgofoto.com.
En el Microcine del CCLM, recientemente denominado Alicia Vega, se podrán verdocumentales nacionales con temáticas asociadas a la fotografía y tras cada proyección se incluirán conversaciones con realizadores/as.
El jueves 31 de julio, a las 17:00 horas, se podrá ver el cortometraje “El encuentro” (2014) de Richard Salgado, y “La ciudad de los fotógrafos” (2006) de Sebastián Moreno.
El viernes 1 de agosto, a las 19:00 horas, será exhibido “Latidos” (2012) de Richard Salgado, y “Frida” (2025) de Marcela Bruna.
El sábado 2 de agosto, a las 19:00 horas, se presentará “Una sombra oscilante” (2024) de Celeste RojasMugica.
StgoFoto, financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo Cultural y las Artes (Fondart), reunirá a fotógrafos/as profesionales y aficionados/as, así como a quienes valoran la imagen fija materializada en papel (fotolibros, revistas, fanzines y otros soportes).Creadores/as de gran trayectoria estarán en esta versión: Leonora Vicuña, Luis Poirot, Héctor González y Claudio Pérez Ramírez. También participarán Zaida González, Marcelo Montecinos, Cristóbal Olivares y Loreto Vergara, entre otros/as. Coproducido por FLACH Galería y el Centro Cultural La Moneda, y auspiciado por Sigma y Fujifilm, StgoFoto incluirá a decenas de editoriales de Chile, Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, México y Perú.
Sobre los documentales
“El encuentro” (2014) y “Latidos” (2019) son de Richard Salgado. En “El encuentro”, cortometraje de 11 minutos, el fotógrafo Fabián España Rivera (1984-2024) recuerda su viaje al altiplano chileno, cuando buscaba documentar a los últimos habitantes aymaras de la zona. “Latidos” es una serie de seis cortometrajes, de 10 a 13 minutos cada uno, que indaga en los procesos creativos de fotógrafas chilenas contemporáneas de diferentes generaciones. En esta ocasión, se exhibirán los de Verónica Soto, el colectivo Cholita Chic y Gabriela Rivera.
“La ciudad de los fotógrafos” (2006) de Sebastián Moreno, largometraje de 70 minutos, aborda un grupo de hombres y mujeres que fotografió las protestas y la sociedad chilena en sus más variadas facetas durante la dictadura de Pinochet. Frente a la represión y el peligro de trabajar en la calle, formaron la Asociación de Fotógrafos Independientes. Sus fotografías apoyaron el testimonio de las víctimas de la dictadura y fueron fundamentales para iniciar procesos de justicia. El año siguiente del estreno, recibió el Premio Pedro Sienna al Mejor Largometraje Documental (Chile); Mejor Documental y Mejor Investigación en el Festival de Cine de Valparaíso (Chile); Mejor Documental en el Festival de Cine Africano, Asiático y Latinoamericano de Milán (Italia); y Mención del Jurado en Festival DocsDF y Festival de Cine de Guadalajara (México).
“Frida” (2025) de Marcela Bruna, cortometraje documental de 22 minutos, muestra a cuatro artistas valdivianas que siguen la pista de una enigmática fotógrafa de comienzos del siglo XX al encontrar su firma (Frida B. de Boehmwald) en imágenes del archivo del Centro Cultural Austral. La búsqueda las lleva a cuestionar el oficio y la identidad de la autora, cuya obra había permanecido prácticamente en el anonimato. Fue premiado como Mejor Cortometraje Documental Internacional, en el Festival Internacional de Cine Rengo (Chile, 2024).
“Una sombra oscilante” (2024) de Celeste Rojas Mugica, largometraje de 77 minutos, cuenta cómo la directora de este documental, una fotógrafa de 35 años, se sumerge en la antigua colección de negativos de su padre. Fotógrafo también, participó en la lucha contra la dictadura chilena y vivió en el exilio en toda América Latina. Este metraje, vestigio de un pasado agitado, revela las emociones que impregnaron esa era clandestina. Ha obtenido numerosos premios, como Mejor Película Chilena, en el Festival Internacional de Cine de Valdivia (Chile, 2024); Mejor película Competencia nacional, en el Festival de Documentales de Santiago (Chile, 2024); Grand Award ZIFF, en el Festival Internacional de Cine Documental y Cortometraje de Bilbao (España, 2024); Mención especial del jurado, en FIDMarseille (Francia, 2024); y Mejor Dirección de Fotografía, en el Festival de Cine Chileno de Quilpué (Chile, 2025).
SANTIAGO FOTO 2024 PHOTO: CLAUDIO SANTANA @claudiosantanaphoto
Coordenadas: StgoFoto 2025 se llevará a cabo entre el jueves 31 de julio y el domingo 3 de agosto, de 11:00 a 19:00 horas, en el Centro Cultural La Moneda (Plaza de la Ciudadanía 26, Santiago). La entrada es liberada.
El dirigente y analista del Partido Comunista de Chile, se refirió a las recientes declaraciones de uno de los imputados en el caso Farmacias Populares, Matías Muñoz y ex secretario ejecutivo de archifarp, quien denunció presiones directas de la fiscal responsable del caso, Giovana Herrera, para involucrar al ex edil de Recoleta, Daniel Jadue (PC), quien finalmente fue removido de ese cargo de representación por las medidas cautelares aplicadas.
Lagos remarcó que los hechos apuntan a que nuevamente la Fiscalía se ve “involucrada en situaciones bien desastrosas. Se observa que hay una intencionalidad y manipulación. El caso de Jadue es el más emblemático, pero hay varios más apuntando en la misma dirección”, expresó citando lo ocurrido con la diputada comunista Karol Cariola y la ex alcaldesa de Santiago Irací Hassler, donde fue removido el fiscal Cooper por ejecutar diligencias ilegales.
El analista también planteó que Muñoz fue extorsionado para declarar que había participado de una reunión junto al ex alcalde donde se habría cometido cohecho.
“Ocurre que uno de los hechos más relevantes para sostener que la acusaciones contra Daniel son fácticamente reales, es el testimonio de este señor Matías Muñoz”, indicó:
“Gradualmente esas acusaciones han ido bajando, los tribunales han ido reduciendo significativamente en forma y fondo las acusaciones que ha hecho la fiscal”.
Asimismo, el dirigente también apuntó al silencio en que se mantiene la fiscal después de varios días de publicada la declaración: “Lo más grave sería que se sienta víctima de algo, siendo que la víctima es Jadue y la situación que cursa del punto de vista judicial jurídico”, acotó haciendo referencia a la declaración que emitió el partido.
Operación Colombo
Por otro lado, Lagos se refirió a los 50 años ocurridos desde el montaje comunicacional a nivel internacional que encubrió la desaparición forzada de 119 personas vinculadas a militancias de izquierda, mayoritariamente del MIR.
La Operación Colombo, bajo la dirección de la DINA durante la dictadura civil militar de Pinochet, ha sido “uno de los casos que no han sido investigados en su mérito”, remarcó Lagos.
“Muestra toda la faceta brutal y criminal de la dictadura promovida por el imperialismo norteamericano, por la derecha y por corporaciones trasnacionales no solo en Chile sino en diferentes países de la región”, acotó respecto a la expansión en que operó el terrorismo de Estado por medio de regímenes autoritarios en el Conosur décadas atrás.
“Hay que tener memoria y conciencia porque al vespertino La Segunda no le salió nada”, expresó respecto al diario impreso aún vigente que participó en ese montaje comunicacional 50 años atrás, al igual que El Mercurio, ambos medios de libre circulación actualmente.
La tríada
El dirigente del PC, se refirió al crimen humanitario en Gaza que suma otra devastadora denuncia por más de 100 organizaciones internacionales que acusan sobre la masiva muerte de niños por hambre y la bárbara política alimentaria que está implementando Israel, asediada además por ataques armados.
“Es una conmoción muy grande a la humanidad -y de quien tiene sentido de humanidad- hasta las lágrimas, la angustia. De verdad lo que está ocurriendo es un genocidio”.
Lagos planteó que no es exigible el alto al fuego porque no hay miramientos de Israel ante ese emplazamiento, como tampoco consideró decisivo el reconocimiento de Francia al Estado palestino para terminar con la masacre. “Lo único que puede detener esto es atarle las garras a la tríada Israel, OTAN y EE.UU”:
“Creo que es el único camino realista para parar esta masacre”, indicó junto con saludar las acciones seguidas por sindicatos y las manifestaciones a nivel global en contra de la política genocida de Israel.
Siempre es 26
Por otro lado, ad portas de celebrar el Día de la Rebeldía Nacional, Cuba se prepara para conmemorar un nuevo 26 de julio, día en que se recuerda el asalto a los cuarteles Moncada y Carlos Manuel de Céspedes en 1953, hito considerado como inicial en el proceso de la revolución cubana.
Lagos enarboló la trascendencia de la lucha popular del país centroamericano que ha marcado íntegramente su historia, la del continente e incluso, sostuvo, la historia del mundo contemporáneo:
Destacando lo que fue el liderazgo del Comandante Fidel Castro, planteó que el pueblo cubano están en un momento de extraordinaria relevancia al enfrentar el bloqueo estadounidense que ha intensificado su política de restricción impuesta por más de 60 años:
“Creo que en ese sentido, el momento que vive Cuba es muy particular al enfrentar con resistencia y proyección de futuro un bloqueo que no da tregua en ningún terreno. Además, porque se produce en una etapa de la historia donde se abren caminos y procesos hacia el multilateralismo”.
“Es una manera muy significativa que pone en relieve los procesos emancipadores cuando están asentados en la lucha popular y se basan en los pueblos”, agregó respecto a la emblemática fecha.
El presidente de la Confederación Nacional Ranquil, conversa sobre los desafíos aparejados a la campaña en la ruralidad, a las posiciones expresadas por la candidata Jeannette Jara en recientes debates y a las demandas programáticas que como sector buscan representar.
Equipos de apoyo por Jeannette Jarasiguen sumándose a su campaña presidencial y uno de ellos es el Comando Agrario que reúne a las diversas secretarías y departamentos del área, pertenecientes a los partidos del pacto Unidad por Chile.
Osvaldo Zúñiga, presidente de la histórica Confederación Nacional Ranquil vinculada al PC y PS, señaló que la instancia nace con el fin de reunir a las distintas comisiones agrarias iniciado el gobierno del Presidente Gabriel Boric.
“Estamos muy comprometidos con el trabajo de poder colaborar en el programa de gobierno y una tarea que nos propusimos fue constituir los comandos en todas las regiones del país con dirigentes sindicales, de campesinos, de pueblos originarios y profesionales del agro que siempre están acompañando el trabajo”.
El dirigente de Ranquil también apuntó a lo expresado por la candidata presidencial de convocar a una amplia ciudadanía. Sin embargo, “no es una tarea fácil”, dado que en la ruralidad hay un comportamiento electoral más tendiente a la derecha política.
“Es una de las primeras tareas que nos estamos proponiendo de poder convocar ampliamente a la ruralidad, que ellos manifiesten sus problemáticas y construir soluciones que siempre son posibles que lleguen”.
SNA y Salmoneras
Asimismo, destacó la participación de la abanderada en los debates e instancias que han ofrecido diversos gremios del mundo empresarial de cara a las elecciones de noviembre:
“Me parece que la propuesta de la Sociedad Nacional de Agricultura de estar preocupada del cambio climático y la huella de carbono es porque hay una acercamiento”, dijo sobre la propuesta programática que la SNA entregó a las candidaturas presidenciales. Allí, señalaron claves para temas medioambientales con foco en producción y empleo.
“Eso hace algunos años era muy difícil de ver que el empresariado estuviera preocupado de esos temas” agregó.
“Lógicamente en el debate que hemos dado todos estos años, a la ecología la colocamos como un tema central y a la participación democrática. Creo que tenemos que profundizar mucho más sobre los debates que se den de desarrollo en los distintos territorios y con las organizaciones campesinas que están articuladas a nivel comunal, regional y nacional” .
También comentó el encuentro de Kast, Matthei y Jara en el Salmón Summit organizado por SalmonChile, refiriéndose a la propuesta de Jara y su defensa del diálogo social como herramienta para atender las demandas del sector acuícola, en tanto desde la patronal ha estado cruzado históricamente por denuncias medioambientales, precarización laboral y conflictos con comunidades indígenas.
“Nosotros hemos planteado el tema de la soberanía alimentaria y eso amplía mucho más la mirada que debiésemos tener”, acotó Zúñiga apuntando a la participación de los trabajadores como fundamental.
“Me gusto mucho que nuestra candidata esté en esta idea de profundizar el diálogo social, un tema que está en la OIT desde hace varios años”, puntualizó.
Finalmente, sobre el aporte programático en calidad de comando sectorial, resumió las demandas del agro en la trilogía “agua, tierra y semilla”. En particular, el tema de la tierra y la juventud es una preocupación mayor porque “nosotros nos estamos quedando con un campo envejecido y es muy importante generar políticas públicas desde el Estado”, explicó el dirigente, al igual que el tema del comercio justo, los derechos sociales en la ruralidad y los trabajadores eventuales agrícolas.
El mal etiquetado de pescados en conserva no solo engaña al consumidor, también disminuye la calidad nutricional de un alimento clave para las familias chilenas.
Un reciente estudio encargado por los Pescadores Industriales del Biobío ha revelado una preocupante irregularidad en el contenido de latas de conserva etiquetadas como jurel. Según los análisis realizados por el Laboratorio 5M y el Laboratorio de Fisicoquímica y Microbiología Dictuc, se detectó que muchos de estos productos, especialmente de origen asiático, no contienen jurel chileno (Trachurus murphyi), sino que otras especies como caballa, sardina española o pescados aún no identificados. Más allá de las implicancias comerciales y regulatorias, el hallazgo levanta una alerta desde el punto de vista nutricional.
La nutricionista y docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de O’Higgins (UOH), Valeria Urtubia, analizó el caso a partir de las diferencias entre el jurel verdadero y las especies que lo estarían reemplazando. Si bien todas pertenecen al grupo de los llamados “pescados azules” —con alto contenido de grasas saludables—, sus aportes nutricionales no son equivalentes.
Omega-3: una diferencia clave
“Una de las principales características del jurel chileno es su contenido de ácidos grasos omega-3, en especial EPA y DHA, que favorecen la salud cardiovascular, el desarrollo neurológico y la función inmunológica”, explicó Urtubia. Sin embargo, advirtió que, si bien especies como la caballa o la sardina también son ricas en omega-3, presentan una mayor concentración de lípidos totales y no necesariamente entregan los mismos beneficios en las mismas proporciones.
“En promedio, el jurel contiene menos grasa total, pero sigue siendo una excelente fuente de omega-3 de calidad. Cuando se sustituye por otro pescado no declarado, se pierde certeza sobre el tipo y la cantidad real de estos nutrientes esenciales”, precisó.
Proteínas de calidad y micronutrientes esenciales
Respecto al contenido proteico, las tres especies aportan aproximadamente 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos de alimento, todas de alto valor biológico, es decir, con todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Sin embargo, las diferencias aparecen con mayor claridad al observar los micronutrientes.
“El jurel chileno destaca por su aporte de fósforo, zinc, selenio, magnesio, calcio, vitamina D y B12, fundamentales para la salud ósea, el desarrollo infantil, la función neurológica y la inmunidad. La presencia y cantidad de estos nutrientes puede variar considerablemente en otras especies”, señaló la docente.
Urtubia subrayó que el consumo prolongado de pescados mal etiquetados podría tener efectos perjudiciales en la salud pública, especialmente si estos productos son parte habitual de la alimentación de familias o se distribuyen a gran escala, como en programas de alimentación escolar.
“Un etiquetado incorrecto no solo entrega información engañosa, sino que puede contribuir a deficiencias nutricionales en poblaciones vulnerables, como niños, adultos mayores o personas con enfermedades crónicas. Se puede generar un déficit de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, afectando desde el desarrollo cognitivo hasta la recuperación de tejidos y la salud ósea”, advirtió.
Asimismo, alertó sobre la posible presencia de aditivos o conservantes no declarados que podrían disminuir la calidad del producto o incluso generar efectos adversos si no son controlados adecuadamente.
Impacto en la confianza alimentaria
Finalmente, la docente enfatizó que este tipo de prácticas afectan directamente la confianza de las personas en el sistema alimentario. “Cuando se pierde la certeza sobre lo que se está consumiendo, se debilita la credibilidad tanto de la industria como de la información nutricional declarada. Esto tiene un impacto profundo en los hábitos de consumo, en las decisiones de compra y en las estrategias de salud pública orientadas a fomentar una alimentación equilibrada”, indicó.