Lautaro Carmona resalta agenda por la memoria, la verdad y la justicia durante septiembre

El presidente del Partido Comunista, Lautaro Carmona, destacó las varias actividades en las que participará su colectividad durante este mes de septiembre y que reivindican la lucha de quienes fueron asesinados o desaparecidos tras el Golpe de Estado civil militar y la dictadura.

“Fue por eso también nuestra reacción a la acción de la ultra derecha fascistoide”, dijo haciendo referencia al Foro de Madrid que se reunió recientemente en Santiago y donde los dichos del Presidente de Argentina, Javier Milei, fueron ampliamente rechazados por denostar la figura del ex presidente Salvador Allende.

Es “una persona absolutamente desafiante de lo que es la historia de Chile, un desconsiderado respecto a la situación que vivió y que todavía cursa el dolor en el pueblo de Chile”, puntualizó: 

Instando al Presidente Kast a dar una explicación frente al menosprecio del mandatario argentino, Carmona a su vez, reivindicó el nutrido programa de septiembre en homenaje a los caídos en lucha: “Tenemos mucha agenda”, dijo.

El jueves 10 de septiembre en la mañana será el homenaje que la Central Unitaria de Trabajadores realizará por Víctor Díaz, vicepresidente de la CUT y jefe de partido cuando fue la detención de Calle Conferencia en 1976. El martes 8 en la tarde será el homenaje a Felipe Rivera, uno de los 4 ejecutados por la represalia desatada de la dictadura tras el tiranicidio de 1986; mientras que el sábado 12 se realizará el homenaje por Marta Ugarte, dirigenta del Partido Comunista cuyo cuerpo apareció en la playa La Ballena de la Quinta Región en 1976.

El día viernes 11 de septiembre, recordó el presidente del PC, se llevará a cabo el homenaje al Presidente Allende en Morandé 80 y en la Plaza de la Constitución. La próxima semana se realizará un acto por Víctor Jara y Littré Quiroga y el día 30 de septiembre por el comandante Carlos Prat, sumó.

“Todo esto tiene que ser un gran estímulo y motivación, no solo para hacer más compromiso por la democracia sino también por una sociedad del respeto irrestricto a los DDHH y avanzar en las causas de verdad y justicia”, sostuvo el presidente del PC.

Una Jota muy amaranta

Lautaro Carmona también celebró el aniversario 94° de las Juventudes Comunistas de Chile que tuvo lugar, días atrás, en la sede principal de la CUT y que fue encabezada por su presidenta Catalina Lufin y por su secretario general, Gonzalo García.

Destacando la histórica participación de sus dirigentes en diversos periodos, resaltó las cualidades de la actual generación: “Había mucha fuerza. Hay una juventud vital, muy sana, transparente, alegre, muy consciente de qué momento están forjándose; con muchas ganas y relación con la camisa amaranto”.

Por otro lado, instó a considerar y tener como un referente de su política a la organización juvenil: “Creo, es un momento de hacer, de cultivar esas relaciones que históricamente nos formó a varios de nosotros en lo que era la relación partido-Jota a nivel celular, de base”.

“A esta Jota la veo muy amaranto, la veo muy entusiasta”, expresó: “Están hechos para grandes aportes a la política de la juventud y desde ahí, a la política del pueblo de Chile, particularmente, de los trabajadores”, fue la proyección del presidente del Partido Comunista.




Fundación SOL: El 50% de las y los trabajadores en Chile gana menos de $680 mil líquidos

  • El estudio revela que el 72% gana menos de $1 millón líquido y que, al aplicar las nuevas líneas de pobreza para hogares que arriendan la vivienda en donde residen, el 68,7% de las personas ocupadas no podría sacar de la pobreza a un hogar de cuatro integrantes con un solo ingreso.

(Santiago, agosto de 2026) La XIII edición del estudio de Fundación SOL “Los Verdaderos Sueldos de Chile: Panorama actual del Valor de la Fuerza de Trabajo usando la Encuesta Suplementaria de Ingresos ESI (2025)” reveló que el 50% de las y los trabajadores en Chile gana menos de $680 mil líquidos y el 72% recibe menos de $1.000.000 y sólo el 15,3% gana más de $1.500.000 líquidos.

De acuerdo a los recientes datos entregados por la Encuesta Suplementaria de Ingresos (ESI) 2025, se puede concluir que Chile registra un considerable atraso salarial, un problema estructural y de largo plazo, que va más allá de las consecuencias negativas coyunturales sobre el mundo del trabajo que ha generado la pandemia mundial COVID-19 y las bajas tasas de crecimiento económico que ha experimentado el país en los últimos años.

El ingreso laboral promedio mensual alcanza $962.945, mientras la mediana se sitúa en $680.000. El 68,7% de la fuerza de trabajo ocupada recibe un ingreso por debajo del promedio y sólo el 28% registra ingresos líquidos superiores a $1.000.000.

La situación de las mujeres continúa siendo especialmente desfavorable, el 75,4% de las trabajadoras gana menos de $1 millón líquido y el 56,4% percibe menos de $680 mil. En promedio, las mujeres reciben $832.566 y los hombres $1.062.864, lo que equivale a una brecha de 21,7% sin controlar por factores observables. Al comparar las medianas, la brecha alcanza 14,5%.

El informe señala que, en el 2024, tanto el ingreso de la ocupación principal promedio y mediano aumentaron en términos reales (3,8% y 7,6% respectivamente). Sin embargo, al realizar un análisis regional, se puede observar que en 2 regiones cae el salario promedio, Tarapacá y Magallanes, inclusive en 3 regiones disminuye el salario mediano, Tarapacá, Los Lagos y Magallanes.

Marco Kremerman, investigador de Fundación SOL y coautor del estudio, ahonda en la problemática de los salarios: “Al analizar la evolución de los salarios en Chile en los últimos 6 años, se puede concluir que el panorama es desalentador y refleja el problema estructural de los bajos salarios en Chile. Específicamente, entre 2025 y 2019, el ingreso líquido real promedio de las personas ocupadas aumenta solo 10,6%, vale decir, en 6 años, el poder adquisitivo promedio crece un poco más de $92 mil. En el mismo período el PIB real aumentó 12,6%, o sea, 19% más que el salario promedio.”

Distribución general de los ingresos de la ocupación principal

Trabajar jornada completa no garantiza superar la pobreza

En la XIII edición se incorpora, además, un análisis de suficiencia de ingresos, atendiendo a las recomendaciones de la Comisión Asesora Presidencial para la Medición de la Pobreza (2025). En noviembre de 2025, la línea de pobreza para un hogar de cuatro personas que arrienda la vivienda en donde reside alcanzó $961.496; para un hogar de tres personas arrendatario, $786.124.

Gonzalo Durán, investigador de Fundación SOL y académico de la U. de Chile afirma que: “Al considerar a las y los asalariados del sector privado que trabajan 40 horas o más, cuya mediana salarial es cercana a $750 mil, el 65,3% no podría sacar de la pobreza a un hogar que arrienda el lugar en donde reside con un solo ingreso y el 51,7% tampoco podría hacerlo en un hogar de tres personas. Para el conjunto de las personas ocupadas, el 68,7% no alcanzaría la línea de pobreza de un hogar arrendatario de cuatro integrantes.”

La otra cara de los bajos salarios es el endeudamiento. Según el 52° Informe de Deuda Morosa Universidad San Sebastián – Equifax, en el primer trimestre de 2026 se registraron 4.011.868 personas morosas, con una morosidad promedio de $2,5 millones. A su vez, la última Encuesta de Presupuestos Familiares del INE muestra que casi el 55% de los hogares reporta gastos mensuales superiores a sus ingresos disponibles.

Otra arista analizada de los bajos salarios se refiere a las personas que han superado la edad legal de jubilación y continúan trabajando remuneradamente, en específico se registran 868 mil trabajadores/as. El ingreso mediano de la ocupación principal es de $500 mil líquidos, lo que equivale a un 73,6 % de la mediana para todas las personas ocupadas a nivel nacional y llega a $480 mil entre las mujeres mayores a 60 años y $529 mil para los hombres mayores de 65 años. Además, solo el 30 % gana más de $650 mil líquidos. Kremerman comenta: “Este dato confirma la profundidad de la crisis previsional y las estrategias desesperadas que muchas personas utilizan para contrarrestar la falta de ingresos. Se trata de trabajadoras y trabajadores que, estando en edad de jubilar, han dedicado gran parte de su vida al trabajo, pero los montos de pensión que reciben son simplemente paupérrimos. En este escenario, las empresas encuentran una oportunidad: utilizan a estas personas como un verdadero ejército de reserva, se aprovechan de la crisis previsional y logran reducir aún más el costo de la mano de obra.”

Una mirada al territorio

La investigación revela que en las regiones Coquimbo, O’Higgins, Maule, Araucanía, Los Lagos, Los Ríos, Arica y Parinacota y Nuble se observa un atraso salarial más pronunciado, ya que el 50 % de las y los ocupados percibe menos de $602 mil.

En la siguiente tabla es posible observar lo que ganan el 50% de los trabajadores (P50) o menos, el 70% de los trabajadores o menos (P70), el 80% de los trabajadores o menos (P80) y promedio, según región:

Calidad del empleo en Chile

En Chile, se registran 611 mil personas Subempleadas, es decir, son personas que trabajan tiempo parcial, pero que están disponibles y desean trabajar más horas a la semana, el 50 % gana menos de $299 mil.

Además, se registran 1.227.618 personas ocupadas subempleadas profesionales, personas con educación superior completa que trabajan en oficios no calificados. El salario mediano es $680.760 y el promedio es de $818 mil, lo cual es un 51,2 % más bajo que aquellas personas ocupadas con educación superior completa que trabajan en oficios relacionados con su nivel de calificación.

Por otro lado, se estima que existen casi 1,1 millón de personas empleadas bajo un régimen de trabajo externalizado (subcontratación y suministro). Las personas directamente contratadas, en promedio, perciben salarios 24,9% mayores que las externas y esa brecha supera el 90% en sectores tales como: Minería, Suministro de electricidad, Actividades Financieras y de Seguros, entre otros.

Durán agrega que “se registraron 2,54 millones de ocupaciones informales, equivalentes al 26,8% de la fuerza de trabajo ocupada y su mediana salarial solo llega a $360 mil líquidos, la cual representa menos de la mitad de la mediana para los trabajadores y trabajadoras formales ($797.924). Estos mayores niveles de precariedad se confirman al observar que sólo el 20 % de las personas ocupadas informales ganan más de $620 mil.

Finalmente, Al ajustar el ingreso de la ocupación principal a montos brutos, se puede observar que con la ESI se obtiene un promedio mayor que los datos administrativos que entrega la Superintendencia de Pensiones para los cotizantes dependientes de las AFP ($1.399.851 versus $1.311.569).




Vigilancia epidemiológica: el radar de la salud pública frente a la sífilis en Chile

Raúl Aguilera-Eguía – Académico del Departamento de Salud Pública de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC)

En salud pública, detectar un problema antes de que crezca puede cambiarlo todo. Para eso existe la vigilancia epidemiológica: un proceso continuo de recolección, análisis e interpretación de información destinado a orientar decisiones y acciones. Notificar un caso es solo el comienzo. Si los datos no se analizan, interpretan, comunican y utilizan, tenemos registros; no una vigilancia completa. Podemos pensarla como un radar de la salud pública. 

No evita que los problemas ocurran, pero permite detectar señales, conocer a quiénes afectan, dónde se concentran y cómo cambian en el tiempo. Así, la vigilancia permite identificar amenazas, orientar medidas de prevención y control y evaluar si las intervenciones están funcionando. La sífilis en Chile muestra con claridad el valor de esa vigilancia. Según datos provisorios del MINSAL, aún en proceso de validación, entre 2016 y 2025 su tasa de notificación aumentó 2,4 veces y alcanzó en 2025 los 55,2 casos por 100.000 habitantes, la tasa más alta del período. El 65% de los casos notificados durante el último quinquenio correspondió a hombres y el 58% se concentró entre los 20 y 39 años. Pero vigilar también permite mirar más allá del promedio nacional. 

Aysén pasó de 10,2 casos por 100.000 habitantes en 2021 a 90,1 en 2025, mientras Tarapacá alcanzó 90,3. ¿Aumentó la transmisión, mejoró la pesquisa o ambas cosas? Esa pregunta muestra por qué la epidemiología no puede limitarse a registrar cifras: necesita interpretarlas. El año 2020 entrega otra lección. La tasa de notificación disminuyó, pero el informe plantea que probablemente influyeron las barreras de acceso al diagnóstico y una menor pesquisa durante la pandemia, más que una reducción real de la transmisión. Menos notificaciones no siempre significan menos enfermedad; a veces significan que estamos detectando menos. 

La vigilancia también permite evaluar resultados. Mientras aumentó la tasa de notificación de sífilis en el país, los casos de sífilis congénita disminuyeron de 67 en 2021 a 29 en 2025, y su tasa permaneció durante todo el quinquenio bajo la meta de eliminación de la sífilis congénita. Ahí está su verdadero aporte a la salud pública: detectar, comprender y actuar. Identificar dónde está cambiando un problema, orientar recursos y prevención, intervenir y luego evaluar si aquello que hicimos funcionó. 

Fortalecer la vigilancia epidemiológica es fortalecer nuestra capacidad de anticiparnos. Su valor está en transformar señales en decisiones y decisiones en acciones capaces de proteger a la población.

Raúl Aguilera-Eguía – Académico del Departamento de Salud Pública de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC)




Juan Pablo Ciudad asegura que “gobierno de de Kast ha erosionado avances de derechos humanos” y advierte riesgos para comunidad LGTB

Juan Pablo Ciudad, ex jefe de gabinete del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos durante la administración de Gabriel Boric y actual encargado LGBT del Partido Comunista, entregó un balance sobre las políticas de derechos humanos implementadas por el gobierno anterior y las medidas adoptadas por la actual administración en esta materia. También realizó un diagnóstico sobre los riesgos del avance de la ultraderecha para los sectores más estigmatizados.  

Ciudad recordó que, “en el último año del gobierno del presidente Gabriel Boric”, el Ministerio de Justicia impulsó la aprobación de la ley que crea la categoría de “ausente por desaparición forzada”, norma —hoy Ley N° 21.775— que permite reconocer a las víctimas de desaparición forzada sin que se hayan encontrado sus restos, mediante un registro a cargo del Servicio de Registro Civil e Identificación. Según el exjefe de gabinete, el gobierno buscó que “el reglamento de implementación” estuviera “terminado antes de finalizar” la administración, junto con la entrega de carpetas de calificación realizada en agosto de 2024.

Respecto de la gestión actual, Ciudad afirmó que “el gobierno actual ha desarrollado una política orientada a ir erosionando aquellas conquistas que se habían alcanzado en materia de derechos humanos”, mencionando como primer hito el retiro del Tercer Plan Nacional de Derechos Humanos 2026-2029 desde la Contraloría General de la República, ocurrido el 17 de marzo, según confirmó en su momento el ministro Fernando Rabat, quien señaló que el documento sería “revisado” y reingresado posteriormente. El instrumento, elaborado durante el gobierno anterior, contemplaba 175 medidas en cinco ejes estratégicos.

A esto se sumó, según Ciudad, el desmantelamiento del Programa de Derechos Humanos de la Subsecretaría de Derechos Humanos, ocurrido “el 30 de marzo”, con la salida de profesionales a cargo de la coordinación de búsqueda y del trabajo de archivo. La desvinculación de las jefaturas del Plan Nacional de Búsqueda —entre ellas Paulina Zamorano, Magdalena Garcés y Tamara Lagos— fue confirmada por el Ministerio de Justicia a fines de marzo, medida que generó el rechazo de agrupaciones de familiares de detenidos desaparecidos y de la Asociación Nacional de Funcionarios de la Subsecretaría de Derechos Humanos.

Sobre la situación de la diversidad sexo-genérica, Ciudad citó estudios encargados al Registro Civil durante el gobierno anterior sobre la implementación de la ley de matrimonio igualitario y de la Ley 21.120 de identidad de género. Según señaló, mientras “más del 67%” de quienes solicitaron matrimonio igualitario declaró ingresos “sobre dos millones de pesos”, en el caso de las personas que tramitaron cambio de sexo y nombre registral, “el 47%” no tenía acceso a un trabajo formal y solo “el 17%” de quienes trabajaban percibía ingresos superiores a 600 mil pesos.

En materia de seguridad, Ciudad sostuvo que “la comunidad LGBT, producto del avance cultural de la ultraderecha, claramente tiene una percepción de riesgo mucho mayor a la que tenía hace un año atrás” y llamó a incorporar un “enfoque pormenorizado” en las políticas de prevención del delito dirigidas a población en mayor situación de riesgo, como mujeres, adultos mayores, niñez y diversidades sexuales.

Finalmente, a propósito de la conmemoración del 4 de septiembre, Ciudad planteó la necesidad de “reconstruir una agenda” de derechos vinculada a las demandas del mundo del trabajo, afirmando que existe “un permanente diálogo con los partidos de oposición y (…) con las organizaciones sociales” para enfrentar el actual escenario político.

Finalmente, el abogado concluyó haciendo un llamado a los movimientos sociales y los partidos de oposición para resistir el avance de la ultraderecha y construir una agenda común, sin retroceder en los derechos de las diversidades sexogenericas, pero tampoco en el conjunto de la clase trabajadora. 




Audio informe: resultados del fútbol nacional




Mario Amorós reedita las biografías de Neruda y Pinochet y anuncia visita a Chile en octubre

El periodista e historiador español, Mario Amorós, comentó las recientes reediciones en Chile de dos de sus títulos, la biografía de Pablo Neruda y del dictador Augusto Pinochet, por Ediciones B.

“Son libros que estaban ya ausentes de la librerías chilenas, agotados”, dice acerca de la revisión realizada de las obras y que incorpora, en el caso de Neruda, el último proceso judicial en torno a la investigación de su muerte -cuya querella data del 2011 y que fue interpuesta por el entonces presidente del Partido Comunista Guillermo Teillier-, pero que no ha tenido dar una resolución clara hasta la fecha:

La primera edición del libro de la biografía de Pablo Neruda en 2015, coincidió con el décimo aniversario de la muerte de la presidenta y secretaria del PC, Gladys Marín. En el caso de la biografía de Pinochet, su lanzamiento ocurrió cerca de 30 días antes de la revuelta social de 2019.

A propósito de ese hito, la introducción de la biografía del dictador acoge una descripción y análisis de los procesos que confluyeron después de la revuelta, como por ejemplo, la llegada al poder de Kast como “primer presidente que reivindica abiertamente la figura del dictador y la dictadura de la que fue parte”.

“Es algo muy impresionante lo que ha pasado en chile los últimos años”, acota el autor: “cómo la derecha evidentemente que tiene el control de la inmensa mayoría de los medios ha sabido darle la vuelta a lo que fue la rebelión de 2019 y convertirla en un estallido de violencia irracional y apuntalar a partir de ahí, ese discurso falso en torno a la seguridad y la supuesta destrucción de Chile”.

El libro como tal, contiene un amplio estudio en más de 830 páginas sobre el sorpresivo ascenso del dictador en la Junta de Gobierno de 1973, la construcción de una dictadura de tipo autocrática y su reinvención en la transición democrática, explica:

“Era una persona hasta lo de Londres intocable”, contrasta, no obstante, recordando la primera querella que interpuso Gladys Marín en 1998.

Mario Amorós también informó que visitará Chile prontamente, participando de las actividades del Centro Cultural España, donde el 21 de octubre hablará sobre la reedición de la biografía de Neruda, fecha que además coincide con la entrega del premio Nobel al poeta acaecida en 1971.




Lo que hay tras cada noticia 07 de Septiembre 2026




Cómo la correcta modulación de los circuitos neuronales favorece la recuperación del movimiento en sobrevivientes de ACV

Tema fue abordado por el doctor Cristian Cuadra, académico e investigador de la Universidad de Búfalo, durante una conferencia que dictó a docentes y estudiantes de la Escuela de Kinesiología de la UV.

Tras sufrir un accidente cerebrovascular (ACV), la mayoría de las personas afectadas suele quedar con graves secuelas y alteraciones que afectan la capacidad de su sistema nervioso para recibir y procesar información a través de sus sentidos y, a la vez, la ejecución y coordinación de los movimientos corporales habituales, los que debido a ello se caracterizan finalmente por seguir patrones rígidos y anormales.

Tradicionalmente, la rehabilitación de este tipo de pacientes se ha centrado en la corteza cerebral, pero la evidencia actual demuestra que esos déficits motores se deben en gran medida a la pérdida de control sobre las vías que conectan el tronco encefálico con la médula espinal.

Este enfoque relacionado con el funcionamiento de circuitos reflejos específicos es desde hace tiempo el objeto de estudio principal del kinesiólogo chileno Cristian Cuadra, académico e investigador del Laboratorio de Neuromodulación y Control Neural del Movimiento de la Universidad de Búfalo (Nueva York, Estados Unidos), quien recientemente visitó la Facultad de Medicina de la Universidad de Valparaíso.

Invitado por la Escuela de Kinesiología, gracias a las gestiones realizadas por el profesor Ángelo Bartsch, el codirector del programa de Doctorado en Ciencias de la Rehabilitación del Departamento de Ciencias de la Rehabilitación de la Escuela de Salud Pública de esa casa de estudios estatal norteamericana, aprovechó la ocasión para conocer las instalaciones de la sede ubicada en Reñaca y dictar una conferencia sobre el tema a docentes y estudiantes de ese plantel.

Titulada “Modulación de los circuitos neuronales en sobrevivientes de ACV”, en su presentación Cuadra dio cuenta de los avances y resultados de sus investigaciones sobre los circuitos reflejos espinales y vestibuloespinales, para inducir plasticidad dirigida y lograr la recuperación del movimiento.

Este último aspecto fue destacado de manera especial por el profesor Leopoldo Galindo, director de la Escuela de Kinesiología de la UV, quien a modo de introducción a la charla reiteró la importancia que para esta disciplina poseen los mecanismos de comprensión y complejidad del movimiento humano.

Control motor

Precisamente, esa fue la línea que el kinesiólogo chileno titulado por la Universidad de Playa Ancha, doctor en Kinesiología por la Universidad Estatal de Pensilvania (Pensilvania, Estados Unidos) e investigador postdoctoral de la Universidad Emory (Atlanta, Estados Unidos) desarrolló durante su ponencia.

El doctor Cristian Cuadra abordó los mecanismos neuronales del control del movimiento, con énfasis en la comprensión de las neuropatologías, y algunas estrategias de rehabilitación para la función de las extremidades superiores e inferiores, como parte de trabajos que ha realizado para comprender cómo los trastornos del movimiento se originan a partir de neuropatologías y afecciones musculoesqueléticas a lo largo de la vida.

Esto con el objetivo de identificar biomarcadores fisiológicos que sienten las bases para estrategias de neuromodulación de precisión orientadas a reducir las sinergias patológicas, normalizar la excitabilidad refleja y mejorar la función motora tras el ACV.

También se refirió al rol de las vías vestibuloespinales y de los circuitos espinales heterónimos en las extremidades superiores e inferiores, cuantificados de manera no invasiva mediante la estimulación de nervios periféricos y la evaluación de reflejos heterónimos, entre otras opciones.

Tras su intervención, Cuadra sostuvo un interesante diálogo con los docentes y estudiantes que participaron en esta actividad académica.




Especialistas analizan cómo aumentar la producción y el consumo de legumbres en Chile

La Universidad de Chile reunirá los días 8 y 9 de septiembre a especialistas de distintos países de Sudamérica para analizar estrategias que permitan aumentar la producción y el consumo de legumbres. Las académicas Cecilia Baginsky y Lorena Rodríguez, integrantes del GTOP de la Casa de Bello, encabezan el encuentro, que abordará además su aporte a la soberanía alimentaria, la alimentación saludable y el patrimonio cultural.

Aunque existe producción local de legumbres, principalmente lentejas, garbanzos y porotos, desde los años 80 hasta la fecha la producción en el país ha disminuido considerablemente. Actualmente existe una alta dependencia de las importaciones de este alimento, principalmente de lentejas, de las cuales se estima que más del 90 por ciento son importadas, principalmente desde Canadá. Estas cifras contrastan con los beneficios de este cultivo estratégico, que no solo impulsa sistemas agroalimentarios sostenibles, sino que también aporta importantes beneficios para una alimentación saludable.

Esto motivó a un grupo de especialistas de países sudamericanos, incluyendo expertas y expertos de la Universidad de Chile, a identificar y proponer estrategias para aumentar la producción de legumbres y promover su consumo, a través de un taller que tendrá lugar los días 8 y 9 de septiembre en la Casa Central de la Universidad de Chile.

La doctora Cecilia Baginsky, académica de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile y una de las organizadoras del encuentro, explica que “tanto la producción como el consumo (de legumbres) están estrechamente ligados y muy relacionados, porque, por ejemplo, no basta con incentivar a los agricultores a que siembren más si no existe una demanda adecuada en el mercado y condiciones que hagan rentable esta producción de legumbres. Pero tampoco podemos decirle a las personas que coman más si no contamos con una oferta suficiente, asequible y adaptada también a las condiciones actuales de alimentación de las personas en los distintos territorios”.

La también integrante del Grupo Transdisciplinario para la Investigación, Docencia y Extensión en Obesidad de Poblaciones (GTOP) de la Universidad de Chile añade que el principal objetivo del encuentro es “analizar la cadena, toda la cadena, intercambiar la experiencia de cada uno de los países de la región y, en la medida que sea posible, generar algunas recomendaciones que puedan de alguna manera transformarse después en políticas públicas”.

Por su parte, la directora de la Escuela de Salud Pública y coordinadora de GTOP, Lorena Rodríguez Osiac, asegura que la baja producción de legumbres en el país “se debe a decisiones macropolíticas y económicas que impactan, obviamente, nuestra soberanía alimentaria en este tema y significa que, frente a cualquier crisis que implique no poder traer productos de fuera, nos quedamos con escasez de un alimento que es básico y que debería estar en todos los hogares de Chile”.

“El objetivo del seminario-taller es compartir experiencias e iniciativas que fomenten la producción y el consumo de legumbres en distintos países de Sudamérica y compartir también cuáles han sido las barreras, las oportunidades, los facilitadores y los obstáculos para la producción y el consumo de legumbres, compartiendo buenas prácticas, pero también aquellas estrategias que no han dado resultado”, indica Rodríguez.

La importancia de las legumbres para el país

Lorena Rodríguez, quien también es parte de la organización del taller que se realizará en la Casa de Bello, asegura que “Chile tradicionalmente era un productor de legumbres y hoy día ha ido disminuyendo drásticamente la producción. Esto debido a decisiones productivas, económicas, políticas, pero también a la ocupación del territorio para otros fines, como, por ejemplo, la vivienda, y también por una decisión sobre qué productos queremos promover y cuáles queremos desalentar. También aquí hay un equilibrio en términos económicos de cuánto nos cuesta producir versus el bajo consumo que hay en el país y, por lo tanto, aparentemente, es más barato importar que producir”.

Las legumbres son alimentos que aportan proteínas que, en este caso, son de origen vegetal. Aportan fibra, vitaminas y minerales, y además responden al patrimonio cultural de nuestro país, con preparaciones que son clásicas en Chile, como los porotos granados”, explica Rodríguez.

Baginsky aclara que “el problema no es importar, no es que yo esté en contra de la importación, sino que el problema es depender constantemente de las importaciones mientras perdemos nuestra propia capacidad de producir un alimento que es estratégico a nivel nacional”.

En esta misma línea, la académica asegura que la disminución en su consumo tiene que ver con que “actualmente cada vez las personas tienen menos tiempo para cocinar, preferimos la disponibilidad de platos listos para consumir y las legumbres necesitan un tiempo de remojo, tiempo de preparación, y eso hace que, en general, las personas tiendan a consumirlas menos porque hay que tener ese tiempo, como el día anterior, por ejemplo, para dejarlas remojando y consumirlas al día siguiente y prepararlas”.

“También yo diría que está asociado a que las legumbres todavía están asociadas a la pobreza y a épocas de escasez. La gente del campo come más legumbres; la gente de la ciudad deja de comer legumbres o proteínas más baratas como estas y empieza a consumir proteínas más caras, como la carne. Eso ha sido un factor importante también para asociar las legumbres con la pobreza”, indica la académica de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

Ambas académicas destacan la importancia de las legumbres por su calidad nutricional, especialmente porque Chile tiene una alta prevalencia de enfermedades asociadas a dietas de baja calidad y, principalmente, al consumo de alimentos ultraprocesados. En esa línea, las legumbres podrían ser una alternativa para diversificar y mejorar la calidad de la alimentación.

Taller Estrategias para aumentar la producción de legumbres y promover su consumo en Sudamérica

El Taller Estrategias para aumentar la producción de legumbres y promover su consumo en Sudamérica se realizará los días 8 y 9 de septiembre en la Casa Central de la Universidad de Chile y contará con la participación de expertas y expertos de países sudamericanos, con el objetivo de identificar y proponer estrategias para aumentar la producción de legumbres y promover su consumo. Además, el desarrollo y los resultados de este taller contribuirán a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible: Hambre cero, Salud y bienestar, Producción y consumo responsables y Acción por el clima.

La primera jornada estará dedicada a expertas y expertos en la materia, mientras que la segunda estará abierta al público y contará con la conferencia “Legumbres en sistemas alimentarios saludables y sostenibles”, a cargo de la doctora Cecilia Baginsky, y, al cierre, con la presentación de los principales resultados del primer día del taller, a cargo de la doctora Lorena Rodríguez Osiac.




Yorka anuncia su gira por Chile y nuevo material

El dúo de las hermanas Pastenes anuncia su regreso al país con una gira que recorrerán por diferentes ciudades durante los meses de septiembre y octubre.

El concierto en Santiago está agendado para el miércoles 14 de octubre en el Centro Arte Alameda – Ceina. Las entradas ya están a la venta.

Tras un año de intenso trabajo creativo, trabajando en un nuevo disco, y consolidación en la escena musical de México, el aclamado dúo nacional Yorka anuncia su regreso a los escenarios chilenos.

La gira nacional de 10 fechas, será el reencuentro del año de las hermanas Pastenes con el público chileno, donde presentarán su nueva etapa artística.

En las próximas semanas se conocerá el primer adelanto de su nuevo disco, por lo que este tour se podrá conocer parte del nuevo material que están preparando Yorka.

La gira recorrerá Santiago, Valparaíso, Concepción, Talca, Chillán, Valdivia, Osorno, Pucón y Melipilla. Fieles a su vocación como profesoras de música, el paso por el país sumará talleres y actividades formativas en distintas localidades coronando el hito con una charla y gran concierto de cierre en el Parque Cultural de Valparaíso (Ex-Cárcel), que será gratuito y abierto a la comunidad.

Las entradas de la gira están disponibles en el link: https://linktr.ee/yorkayork